огірки цукемоно з кунжутом кімчі

перці падрон на грилі з фурікаке і лаймом

гуакамоле з васабі, мізуною, соусом юзу та чіпсами з льону

чіпси з батату з фурікаке

оливки, смажені на грилі

едамаме у томатній глазурі з мальдонською сіллю

едамаме з мальдонською сіллю

збите вершкове масло з вугром та хліб

сашимі з тунця у соусі джпн хай-кімчі

сашимі з лосося у соусі джпн хай

японські рисові кульки з креветкою

японські рисові кульки з вугрем

ґрін салат з хіяши вакаме, едамаме, авокадо і мізуною

салат з лангустином, манго і соусом кімчі

місо суп

місо суп з креветками

місо суп з восьминогом

пампкін суп з тигровими креветками і горіхами у тōгараші

рол з лососем, філадельфією, огірком і унагі

рол з вугром, філадельфією, огірком і трюфельним унагі

рол з тунцем, огірком, авокадо, ікрою масаго та спайсі соусом

рол з лососем, огірком, філадельфією і ікрою масаго

гострий рол з вугром, манго, філадельфією, авокадо та домашнім унагі

футомакі з тунцем, лососем, шиітаке, огірком і соусом джпн хай

боніто рол з вугром, копченою масляною, кацуобусі, вершковим сиром і домашнім унагі

рол з лососем, крабом, філадельфією, авокадо, піною з тархуну і кунжутом кімчі

рол з крабом, вугром, авокадо, філадельфією і домашнім унагі

рол зі смаженим тофy, шиітаке, авокадо, мізуною та кешʼю соусом

хосомакі з огірком, кунжутом і юзу

хосомакі з норвезьким лососем

хосомакі з тунцем

хенд рол з лососем, ікрою тобіко та гострим соусом

хенд рол з вугром, гострим айолі, ікрою тобіко та цибулею шнітт

сет 1.1

сет 1.2

сет 2.1

сет 2.2

сет 3.1

сет 3.2

сет нігірі

нігірі з лососем і домашнім унагі

нігірі з броколі у томатному айолі

нігірі з лангустином і сальсою манго

нігірі з тунцем

нігірі з вугрем і трюфельним понзу

нігірі з масляною і пюре дайкон-юзу

нігірі з фуагра

(вег) дон з шиітаке і шимеджі

дон з куркою

дон з лососем

новий онігірі з копченим лососем

онігірі зі спайсі вугром

дорадо, маринована у саке і міріні

кацу-сандо з куркою

кацу-сандо з креветкою

восьминіг на грилі з молодою картоплею

картопля фрі з трюфельним айолі

seaweed salad

японський бавовняний чізкейк